中国香猪简介  

作　　者：刘培琼[1] 刘若余[1] 申学林 杨廷模 

机构地区：[1]贵州大学动物科学学院,贵州贵阳550025 [2]贵州省凯里市畜牧局,贵州凯里556000 [3]贵州省从江县农业和扶贫开发局,贵州凯里557400

出　　处：《养猪》2011年第5期49-51,共3页Swine Production

摘　　要：香猪是小型猪，因其沉脂力强、边长边肥、早熟易肥、肉质优异、双月断奶仔猪宰食无乳腥味、肥猪开膛后腹腔内不臭，被誉名为香猪。在我国地方猪种分类中，属华南型猪种。根据香猪产地及毛、皮颜色不同，已通过鉴定的香猪分为从江香猪、巫不香猪、环江香猪、剑自香猪、贵州白香猪、久仰香猪和巴马香猪等7种类型。香猪也称“珍珠猪”，苗族称“别玉”，壮族叫“牡汗”。

关 键 词：从江香猪 中国 地方猪种 贵州白香猪 断奶仔猪 环江香猪 小型猪 华南型 

分 类 号：S828.8[农业科学—畜牧学]