餐企如何应对禁酒令  

作　　者：邹文武 邓镇种 

出　　处：《餐饮世界》2011年第9期115-116,共2页World Cuisine

摘　　要：从2011年5月1日开始，酒驾处罚力度加大，醉酒驾车将被判刑。面对如此严厉的禁酒潮，酒文化根深蒂固的尉人，能否在此次立法后华丽转身呢？据心理学测试发现，真正想把自己灌醉的人不足0．5％，主动喝酒的约占34．8％，被动喝酒的占60％以上。可以说，此次禁酒令的颁布，对被动喝酒群体来说，是一次“大赦”，自然受到他们的热烈响应。

关 键 词：酒令 处罚力度 醉酒驾车 酒文化 心理学 喝酒 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]