粳稻谷出米率与出糙率及整精米率关系探讨  

作　　者：刘严成 李素艳 郁伟 

机构地区：[1]中央储备粮辽阳直属库,辽宁辽阳111000 [2]辽宁省粮油检验监测所,沈阳110032

出　　处：《粮食加工》2011年第5期31-33,共3页Grain Processing

摘　　要：通过对69份粳稻谷样品出米率、出糙率及整精米率的测定,探讨粳稻谷出米率与出糙率及整精米率关系。同品种的粳稻谷出米率与整精米率及出糙率有很好的相关性,不同品种的粳稻谷出米率与整精米率无相关性,与出糙率有很好的相关性。

关 键 词：出米率 出糙率 整精米率 相关性 

分 类 号：S511.22[农业科学—作物学]