保护地生菜无公害栽培技术及销售模式创新  

作　　者：杨旭 

机构地区：[1]辽宁省阜新市细河区四合镇农业办公室,123000

出　　处：《蔬菜》2011年第10期15-16,共2页Vegetables

摘　　要：生菜原产于地中海，喜冷凉湿润气候。生菜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物及多种矿物质、维生素和微量元素，是近年来深受消费者认可和喜爱的绿色保健蔬菜。生菜叶片大如手掌、状若凤尾、颜色翠绿，人口鲜食菜质细腻、口感软嫩柔滑。中餐常蘸酱生食或作铺盘配色之用，在韩餐中多用来包裹烤肉，是韩式料理的重要辅料。因为直接用于鲜食，所以大力推广生菜无公害栽培技术具有十分重要的意义。

关 键 词：无公害栽培技术 生菜 销售模式 保护地 创新 绿色保健蔬菜 碳水化合物 湿润气候 

分 类 号：S636.2[农业科学—蔬菜学]