碳水化合物

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毛竹冬笋生长发育期对外源蔗糖的响应
《现代农业科技》2025年第6期87-93,共7页栾牧 王露奇 孙嘉仪 孟文俊 高培军 
以一至三年生壮年毛竹为试验材料,竹腔注射0(CK)、0.3、0.5、0.7 mol/L蔗糖溶液,测定毛竹冬笋形态发育、碳水化合物、糖代谢相关酶、淀粉酶活性和内源激素含量的变化,从生理角度揭示蔗糖对毛竹生长发育的影响。结果表明:①当蔗糖浓度为0...
关键词：毛竹冬笋 蔗糖 形态发育 碳水化合物 内源激素 酶活性 
为了减重,每天应该吃多少碳水化合物
《健与美》2025年第3期70-72,共3页王海洋 
碳水化合物是一种让人爱恨交加的营养物质。随着生酮饮食和旧石器时代饮食的流行,脂肪回归了日常饮食,自带“健康光环”的蛋白质也逃过了批判。然而,对于打算减重的人群来说,碳水化合物的名气似乎不佳。普通人每天应该吃多少碳水化合物...
关键词：日常饮食 生酮饮食 碳水化合物 爱恨交加 营养物质 旧石器时代 减重 普通人 
生酮饮食 快速减脂餐解析
《健与美》2025年第3期158-165,共8页MONICA(编译) 
生酮饮食是颇受欢迎的减肥饮食模式,这是有原因的——它的确有效。以下是如何将生酮饮食纳入你的日常生活以获得更好效果的方法。【阅读提示】生酮饮食通过高脂肪、适量蛋白质和极低碳水化合物的摄入,促使身体进入酮症状态,可能有助于...
关键词：酮症酸中毒 生酮饮食 低碳水化合物 饮食限制 营养师 安全与健康 饮食模式 脂餐 
吃烤红薯会致癌?
《湖南农业》2025年第3期53-53,共1页薛庆鑫 
烤红薯之所以被认为会致癌,主要是因为烤属于高温烹调,一般温度可达到160~170℃,微波烤的温度可达160~180℃,电烤的温度可达225~240℃,炭火烤的温度可高达350℃。在加热温度高于120℃的条件下烹调富含碳水化合物.的高淀粉食物,就会促进...
关键词：烤红薯 致癌物 丙烯酰胺 加热温度 碳水化合物 烹调 
12.5%碳水化合物溶液与不同浓度MCT溶液对健康志愿者胃排空的影响
《中华临床营养杂志》2025年第1期40-47,共8页杨荩冉 牛瑞兰 郑琳 刘向荣 张新胜 刘英华 
目的观察12.5%碳水化合物(carbohydrate,CHO)溶液与不同浓度中链甘油三酯(medium-chain triglycerides,MCT)溶液对胃排空的影响,以确定加速康复外科的最适MCT-CHO组合。方法本研究为前瞻性研究。选取10名健康志愿者,每天分别摄入400 ml...
关键词：中链甘油三酯 12.5%碳水化合物 胃排空时间 加速康复外科 
新疆伊犁地区居民碳水化合物纤维比与糖尿病发病风险研究
《现代预防医学》2025年第4期636-641,672,共7页顾园申 署丽盼·阿斯力别克 赵辉 阿娜尔·高少 马润泽 罗涛 巴合古·依明尼亚孜 林燧恒 戴江红 
新疆维吾尔自治区项目科技创新团队(天山创新团队)项目(2022TSYCTD0013);国家自然科学基金项目(82360662,82160640)。
目的探讨新疆伊犁地区居民碳水化合物纤维比(CF,carbohydrates to Fiber ratio)与2型糖尿病发病风险之间的关系,旨在为2型糖尿病的防治提供科学依据。方法使用新疆多民族自然人群队列伊犁地区数据,选取了参加2019年基线调查与2020、2021...
关键词：碳水化合物 碳水化合物纤维比 2型糖尿病 
动物饲料中的碳水化合物酶
《国外畜牧学(猪与禽)》2025年第1期75-79,共5页Lauriane Plouhinec Virginie Neugnot Mickael Lafond Jean-Guy Berrin 王晶晶(译) 靳文广(译) 钱坤(审) 
全球人口在不断增长,必须找到一种解决方案,以避免出现动物饲料与人类食物争夺耕地的问题。农业副产品已成为循环经济的重要组成部分,如在日粮中添加外源性酶,特别是碳水化合物酶。本综述介绍了碳水化合物酶的多样性和多功能性,特别是...
关键词：碳水化合物酶 丝状真菌 非淀粉多糖 蛋白粉 生产性能 动物健康 
贝时璋活到107岁
《保健与生活》2025年第4期21-21,共1页姚秦川 
贝时璋是我国的生物学家,活到107岁后无疾而终。贝时璋曾将自己的长寿秘诀整理成三点。第一点,要有合理的饮食规律,切不可挑食、贪食;每曰三餐荤素搭配,同时要求食物中具有一定的营养和热量,并保证每天能摄入足够的蛋白质和碳水化合物。
关键词：贝时璋 长寿秘诀 荤素搭配 饮食规律 碳水化合物 生物学家 蛋白质 
铁代谢:维持健康的“红色密码”
《家庭医学(上半月)》2025年第2期42-43,共2页吕火华 
在我们的身体中有一种神秘的元素,它虽然不像蛋白质那样构成我们的肌肉,也不像碳水化合物那样为我们提供能量,但它却在我们的血液中扮演着至关重要的角色。这个元素就是铁,而它在我们体内的代谢过程被形象地称为“铁代谢”。
关键词：铁代谢 代谢过程 碳水化合物 蛋白质 元素 
日常饮食中的搭配误区
《解放军健康》2025年第1期37-37,共1页高峰 洪迪(图) 
饮食讲究合理搭配。在当下,人们的餐桌上存在一些误区,在不知不觉中损害了健康。米饭配炒土豆丝,碳水化合物超标一碗米饭搭配炒土豆丝、小炒藕片、肉末粉条等,是很多人心中的美味。但米饭、馒头、大饼等主食,以及土豆、藕片、山药等蔬菜...
关键词：藕片 土豆丝 日常饮食 高碳水化合物 粉条 馒头 米饭 误区 
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