毛竹冬笋生长发育期对外源蔗糖的响应  

作　　者：栾牧 王露奇 孙嘉仪 孟文俊 高培军[1] 

机构地区：[1]浙江农林大学竹子研究院,浙江杭州311300

出　　处：《现代农业科技》2025年第6期87-93,共7页Modern Agricultural Science and Technology

摘　　要：以一至三年生壮年毛竹为试验材料,竹腔注射0(CK)、0.3、0.5、0.7 mol/L蔗糖溶液,测定毛竹冬笋形态发育、碳水化合物、糖代谢相关酶、淀粉酶活性和内源激素含量的变化,从生理角度揭示蔗糖对毛竹生长发育的影响。结果表明:①当蔗糖浓度为0.3 mol/L时,毛竹冬笋的笋高和直径最大,显著高于CK;在0.7 mol/L浓度下,毛竹冬笋生长发育效果低于0.5 mol/L和0.3 mol/L浓度下。②当蔗糖浓度为0.3 mol/L时,随着时间的推移,可溶性糖含量、可溶性淀粉含量、海藻糖-6-磷酸合成酶(TPS)含量均先呈上升趋势,注射后60 d达到最大值,随后开始降低,冬笋进入生长缓慢阶段;与0.3 mol/L蔗糖处理相比,0.5、0.7 mol/L蔗糖处理可溶性糖含量、可溶性淀粉含量和TPS含量的积累水平较低,说明蔗糖浓度过高会影响细胞渗透压,抑制对糖的吸收。③当蔗糖浓度为0.3 mol/L时,冬笋中蔗糖转化酶(INV)活性整体呈下降趋势,最低值为87.19 ng/(min·g);α-淀粉酶活性总体呈上升趋势,注射后60 d达到最大值,为14.28 mg/(min·g)。不同蔗糖浓度下INV和α-淀粉酶活性均与CK差异显著。④当蔗糖浓度为0.3 mol/L时,IAA和ZT含量呈先上升后下降趋势,注射后60 d含量达到峰值。蔗糖浓度过高,会导致IAA、ZT含量积累整体下降。综上所述,在蔗糖处理下,毛竹冬笋形态发育、碳水化合物、糖代谢相关酶、淀粉酶活性和内源激素含量均会呈现上调的趋势,以0.3 mol/L蔗糖处理上调趋势最明显,最有利于培育高品质笋竹两用毛竹林。

关 键 词：毛竹冬笋 蔗糖 形态发育 碳水化合物 内源激素 酶活性 

分 类 号：S795.7[农业科学—林木遗传育种]