加热温度

作品数:1174被引量:3114H指数:21
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吃烤红薯会致癌?
《湖南农业》2025年第3期53-53,共1页薛庆鑫 
烤红薯之所以被认为会致癌,主要是因为烤属于高温烹调,一般温度可达到160~170℃,微波烤的温度可达160~180℃,电烤的温度可达225~240℃,炭火烤的温度可高达350℃。在加热温度高于120℃的条件下烹调富含碳水化合物.的高淀粉食物,就会促进...
关键词:烤红薯 致癌物 丙烯酰胺 加热温度 碳水化合物 烹调 
400MPa级热轧耐火钢筋的研究与开发
《轧钢》2025年第1期93-100,118,共9页周云 陈焕德 张宇 
国家重点研发计划项目(2021YFB3701702);张家港产学研预研资金项目(ZKHBZ2211)。
针对含Mo耐火钢筋的研发,利用高温激光共聚焦显微镜及Gleeble-3800热模拟仪研究了加热温度、终冷温度及冷却速率对Cr-Mo-Nb系耐火钢筋组织及性能的影响,完成了400MPa级热轧耐火钢筋的开发及工业试制。研究结果表明:随着加热温度升高、...
关键词:耐火钢筋 高温金相 加热温度 连续冷却转变 冷却速率 终冷温度 组织性能 
不同加热温度下羧甲基纤维素热裂解产物释放特性研究
《当代化工研究》2025年第1期77-80,共4页孙靖先 庄志麟 郭忠成 周仕禄 张锋锋 曹建敏 
2023年山东中烟工业有限责任公司加热卷烟质量提升关键技术集成重大专项“上部烟叶热裂解产物对加热卷烟感官质量影响研究”(项目编号:2023370000340140);2024年中国农业科学院科技创新项目“中国农业科学院科技创新工程”(项目编号:ASTIPTRIC07)。
深入探究羧甲基纤维素(CMC)在不同加热温度条件下的热裂解产物释放特性,进而为优化其在加热卷烟工艺中的应用提供理论支撑,研究采用热裂解-气相色谱质谱联用技术(Py-GC/MS)对不同温度下的CMC热裂解产物进行了详细分析。结果表明:CMC从27...
关键词:羧甲基纤维素 热裂解产物 热裂解-气相色谱质谱联用 
豆浆的加热温度对生鲜面条食用品质的影响
《食品科技》2024年第12期147-155,共9页宋天帅 沈沅 韩浩然 黄泽华 殷贵鸿 张剑 安艳霞 赵阳 
河南省重大科技专项(201300110800;221100110700);河南省科技攻关项目(232102111069;202102110133);河南省现代农业产业技术体系建设专项(HARS-22-01-G2);河南省农业良种联合攻关项目(2022010102);河南省博士后科研项目(296736);河南农业大学特殊创新基金项目(KJCX2019C04);河南农业大学校内拔尖人才项目(30501187);河南工业大学国家小麦玉米深加工工程技术研究中心开放项目(NL2022011)。
目的:通过添加豆浆改善生鲜面条食用品质。方法:以生鲜面条的感官评分、色泽、气味、质构以及微观结构为考察对象,研究不同加热温度的豆浆对生鲜面条食用品质的影响。结果:加热温度为40~50℃的豆浆能够显著降低豆浆对生鲜面条的不利影...
关键词:豆浆 加热温度 生鲜面条 食用品质 电子鼻 
变形量和加热温度对2205双相不锈钢冲击韧性的影响
《特殊钢》2024年第6期69-72,共4页刘军凯 于一鹏 张敬霖 张建生 张建福 
分析了20 t电弧炉和炉外精炼(EAF+AOD+LF)相结合的冶炼工艺制备的2205双相不锈钢(/%:0.03C,1.00Si,2.00Mn,0.03P,0.02S,21.00~23.00Cr,4.50~6.50Ni,2.50~3.50Mo,0.08~0.20N)不同热加工加热温度和变形量对其冲击韧性的影响。试验结果表明...
关键词:2205双相不锈钢 加热温度 变形量 冲击韧性 
加热工艺对780 MPa级双相高强钢奥氏体晶粒和析出相的影响被引量:1
《河北冶金》2024年第12期9-12,23,共5页高江涛 武冠华 杜秀珍 吴云哲 汪云辉 蒋昭阳 
双相高强钢成分中含有Nb、V、Ti等多种合金元素,加热温度和加热时长对钢中奥氏体晶粒尺寸、合金元素的溶解和析出及再结晶均有影响,从而对产品的最终组织和性能也产生较大影响。本文通过金属材料模拟软件Jmatpro对780 MPa级双相高强钢...
关键词:双相高强钢 加热温度 加热时间 奥氏体 晶粒尺寸 析出相 
加热温度和保温时间对Ti1023钛合金再结晶行为的影响
《金属热处理》2024年第12期103-106,共4页李雪飞 黄利军 佟健博 颜孟奇 
通过对Ti1023钛合金在两相区进行70%的锻造变形,并将其进行785~885℃保温30~300 min的热处理,观察分析不同加热温度和不同保温时间下变形组织的回复和再结晶规律。结果表明,Ti1023钛合金在两相区变形后,在800℃以下保温时,变形组织以发...
关键词:Ti1023钛合金 回复 再结晶 晶粒长大 
纯铁类CH1T钢表面局部粗晶问题研究
《轧钢》2024年第6期127-130,135,共5页张旭 巩延杰 薛正国 崔彦文 王丽虎 
纯铁类线材在拉拔过程中出现凹坑和麻点缺陷的根本原因是其表面存在局部粗晶,为探索局部粗晶产生的根本原因,利用电阻恒温加热炉模拟不同加热温度(900~1 200℃)和加热时间(60~360 min)条件下,纯铁类CH1T钢晶粒的演变规律,获得晶粒异常...
关键词:纯铁类CH1T钢 加热温度 加热时间 局部粗晶 
基于ANSYS-Workbench的破碎齿热偶分析及应用
《煤炭加工与综合利用》2024年第12期32-35,共4页刘文统 刘建军 刘振 张烨博 周莉 
针对分级破碎设备破碎辊总成热装配过程中存在的齿环抱死、装配精度低等问题,采用Ansys-Workbench模拟分析热容量与温度的影响,结合应力应变数据对加热温度、加热速度、环境温度、恒温时间等因素进行了性能影响分析。研究发现,最大应力...
关键词:双齿辊破碎机 分级破碎 加热温度 热应力 热通量 
高铝钢38CrMoAl脱碳敏感性研究
《山西冶金》2024年第11期31-33,共3页郭强 
为研究高铝钢38CrMoAl的脱碳敏感性,解决实际生产中的脱碳问题,试验对比三个钢种(38CrMoAl、35CrMnSi、35CrMo)在980℃,保温1 h后空冷和水冷至室温及高铝钢在780~980℃不同温度下的脱碳情况。结果表明:钢中的非碳化物形成元素铝可增加...
关键词:高铝钢 脱碳 加热温度 冷却方式 
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