膨化对转基因豆粕CP4-EPSPS蛋白的影响  

The Effects of Extrusion on CP4-EPSPS Protein in Genetically Modified Soybean Meal

作　　者：田芳[1,2] 王秀敏[2,3] 滕达[2,3] 杨雅麟[2,3] 敖长金[1] 王建华[2,3] 

机构地区：[1]内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特010018 [2]农业部饲料生物技术重点开放实验室,北京100081 [3]中国农业科学院饲料研究所基因工程研究室,北京100081

出　　处：《生物技术通报》2011年第10期222-226,共5页Biotechnology Bulletin

基　　金：国家转基因生物新品种培育科技重大专项;转基因生物饲料检测与监测技术(2009ZX08012-012B)

摘　　要：旨在研究转基因豆粕经挤压膨化后外源蛋白的变化规律。以CP4-EPSPS多克隆抗体和转基因含量为2%的大豆标准品作为材料,建立ELISA法定量检测抗草甘膦转基因大豆CP4-EPSPS蛋白的方法。结果表明,膨化豆粕中外源蛋白含量随着温度和含水率的升高逐渐降低,ELISA法检测低限达到0.25%,可以定量检测经过加工的转基因豆粕。Variation tendency of CP4-EPSPS protein in genetically modified（GM） soybean via extrusion was tested in this study.The indirect ELISA assay was used to determine the CP4-EPSPS protein content with polyclonal antibody.An ELISA standard curve was created,and the LOD of ELISA was 0.25 %.The results indicated that the content of CP4-EPSPS protein decreased gradually with the increasing of temperature and moisture.Therefore,this method could be applied to detect the processed GM soybean.

关 键 词：酶联免疫吸附法 挤压膨化 转基因豆粕 CP4-EPSPS蛋白 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]