广州地区禽产品单核细胞增生性李斯特菌污染情况调查  

作　　者：吴晓薇[1,2] 徐成刚[1,3] 马保华 江经纬[1] 叶贺佳[1] 区燕宜[1] 徐小芹[1,3] 廖明[1,3] 

机构地区：[1]华南农业大学兽医学院,广东广州510642 [2]广东检验检疫技术中心,广东广州510623 [3]广东省动物源性人兽共患病预防与控制重点实验室,广东广州510642 [4]南海出入境检验检疫局,广东佛山528200

出　　处：《中国家禽》2011年第20期65-66,共2页China Poultry

基　　金：广东出入境检验检验局科技项目(2011GDK46)

摘　　要：单核细胞增生性李斯特菌是食品卫生上重要的病原菌。它广泛存在于自然界,可导致人和动物脑膜炎、流产、败血症等,病死率高达30%～70%,是目前人类最重要的食物源性病原菌之一[1,2]。

关 键 词：单核细胞增生性李斯特菌 污染情况 广州地区 禽产品 食品卫生 发达国家 病原菌 自然界 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学]