冰湛淋，有点冷——火热夏季的冰冷战争  

作　　者：王莹 

出　　处：《中外食品》2011年第6期16-17,共2页Food global industry

摘　　要：观察食品行业，每个品类都存在特点鲜明的竞争格局；而每个品类中的各个品种，亦都蕴含着潜力无限的市场商机。在激烈的竞争和残酷洗牌过程中。再小的品种，都有诞生伟大品牌的机会。例如冰淇淋。

关 键 词：冰湛淋 战争 夏季 竞争格局 食品行业 市场商机 冰淇淋 品种 

分 类 号：TS277[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]