酒之是非功过  

作　　者：贾永辉[1] 

机构地区：[1]吉林工商学院,吉林长春130025

出　　处：《中国科技博览》2011年第38期221-221,共1页China Science and Technology Review

摘　　要：自古以来，人们对酒的评价就是众说纷纭，酒在人类生活中扮演着太多的角色，可以说是一个意味深长的载体，人的性情常会在酒中被十倍佰倍的放大出来即酒就人性。孔子在《论语》中说：“唯酒无量不及乱”。现代医学给出了成年人饮酒的标准限量为酒精12克／天，饮酒过量，就会增加肝脏的负担，当肝脏的解毒能力弱或来不及解毒，就会造成乙醛的大量积累，而乙醛是有毒有致癌作用的，乙醛的积累必然要引起许多脏器器官的中毒造成醉酒和身体伤害。营养学家指出：“少量饮酒，健康之友”，提倡饮用红酒。在科学的面前，我们还是应当从沉醉中清醒，找到健康的归路。

关 键 词：酒精乙醛乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶乙酸肝硬化戒断综合症 

分 类 号：R749.6[医药卫生—神经病学与精神病学]