基于激光技术的生猪二分体检疫标识关键技术研究  

作　　者：罗卫强[1,2] 陆承平[1] 

机构地区：[1]南京农业大学动物医学院,江苏南京210095 [2]东莞市动物卫生监督所,广东东莞523007

出　　处：《中国动物检疫》2011年第11期4-6,共3页China Animal Health Inspection

基　　金：东莞市2011年度高等院校科研机构重点科技项目资助

摘　　要：本项目针对国内目前猪肉二分体肉检验讫章存在工艺简单、易伪造等缺点以及猪肉产品在市场流通、批发及零售环节普遍存在肉证(即猪肉实体和《动物产品检疫合格证明》)分离的现状,研究开发了激光灼刻检疫标识技术,以信息化的"一猪一证、一猪一码、证码合一、终端自毁"的标识方式,并在东莞市东城区示范应用,效果显著。实现对猪肉产品屠宰到零售终端的全程准确追溯,彻底解决"肉证分离"的现状,杜绝病死猪肉、注水猪肉和私宰猪肉等不合格产品流入市场。

关 键 词：猪肉 二分体 激光 检疫标识 

分 类 号：N39[自然科学总论] S851.33[农业科学—预防兽医学]