生物絮凝剂的研究进展及展望  

作　　者：韩省[1] 黄晨野[2] 刘超[1] 王元秀[2] 李强[2] 

机构地区：[1]济南大学化学化工学院,济南250022 [2]济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院,济南250022

出　　处：《山东食品发酵》2011年第3期32-35,共4页Shandong Food Ferment

摘　　要：本文通过总结近年来生物絮凝剂研究进展,对生物絮凝剂的化学组成以及所含絮凝活性基团进行了归类,并介绍了影响絮凝活性的因素和有关生物絮凝剂的分子遗传学研究,还对生产生物絮凝剂的廉价培养基的应用进行了探讨,最后针对当前国内生物絮凝剂的研究现状对今后生物絮凝剂的研究发展方向进行了展望。

关 键 词：生物絮凝剂 絮凝特性 现状 展望 

分 类 号：X703[环境科学与工程—环境工程]