高校旅游与饭店管理专业双语教学策略探析  

作　　者：王素珍[1] 

机构地区：[1]渤海大学旅游学院,辽宁锦州121000

出　　处：《黑龙江生态工程职业学院学报》2008年第6期119-120,共2页Journal of Heilongjiang Vocational Institute of Ecological Engineering

基　　金：渤海大学2007年校级教改项目

摘　　要：经济的全球化,旅游的文化性,使外语变得越来越重要。21世纪,市场对旅游人才的需求,将转化为不仅具有良好的专业知识架构,同时更要具有较好的语言基础和跨文化交流能力的复合型人才。这就使得旅游教育"双语"教学显得愈加迫切。从对双语教学的正确认识入手,提出了实施双语教学的策略。

关 键 词：旅游与饭店管理 双语教学 教学目标 教学师资 教学方法 教学资源 

分 类 号：F719-4[经济管理—产业经济] H09[语言文字—语言学]