香味的世界  

作　　者：臧春梅[1] 

机构地区：[1]中国人民大学附中

出　　处：《小学语文》2002年第27期41-42,共2页

摘　　要：一、香味的来由冬去春来,桃红柳绿,花香遍野;夏去秋来,桃李满枝,果香满园。大自然慷慨地四季飘香,人们不禁要问:这些香味是从何而来的? 很早,药剂师和化学家就对香味发生了兴趣,发现在芳香植物中含有能挥发的芳香油,而芳香油都是由好多种有机物组成的。例如,茉莉油是由乙酸苄酯、

关 键 词：天然香料 芳香油 香味 人造香料 芳香植物 紫罗兰酮 异戊酸异戊酯 乙酸苄酯 药剂师 香草醛 

分 类 号：G634.8[文化科学—教育学]