我国制粉设备的三项科技创新成果  

作　　者：张元培[1] 

机构地区：[1]北京市粮食局,北京100053

出　　处：《现代面粉工业》2011年第3期18-20,共3页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：辊式磨粉机在欧洲出现，已有140余年的历史.随着经济发展和科技进步，制粉工业与其它行业一样，也不断地引进新技术、新设备为自身的发展服务。我国制粉工业的发展和装备的技术含量的提高，是不断地消化吸收再创新的结果。虽然与当今世界最先进的面粉厂的安全卫生状况、装备技术水平和管理水平等方面仍有显著差距，但正在根据我国面粉市场特色，大步紧跟世界制粉科技发展的步伐。

关 键 词：科技创新 制粉设备 制粉工业 技术含量 装备技术 辊式磨粉机 科技进步 经济发展 

分 类 号：TS211.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]