各有所长的保健汤  

作　　者：马驰 

出　　处：《科学养生》2000年第5期20-20,共1页

摘　　要：美味可口的汤水,不但是厨师、家庭主妇烹调技艺的"试金石",而且能促进就餐者的唾液、胃肠消化液的分泌,刺激食欲,帮助消化。医学专家认为,汤属流质,汤能很快被胃肠吸收和利用,使血液稀释、血管扩张,促进血液循环;改善心、肝、胆、胰腺和肾脏的功能,刺激内分泌。更为奇妙的是不同的汤水,还有不同的保健功效。骨汤抗衰老:牛、猪等家畜骨头汤中富含类黏朊、骨胶原物质,能滋补人体骨髓,推迟骨髓功能衰退、老化。

关 键 词：血液稀释 保健功效 家庭主妇 肠吸收 抗衰老 血液循环 血管扩张 内分泌 骨髓 消化液 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]