白蘑菇高产栽培新技术  

作　　者：吕本国 胥成刚 王伯华 董金根 江昌胜 赵新 

机构地区：[1]江苏盐城市建阳农技站,224731 [2]上冈农科站,224731 [3]草埝农技站,224731

出　　处：《食用菌》1999年第6期26-27,共2页Edible Fungi

摘　　要：白蘑菇是世界第一大宗食用菌,它洁白细腻,营养和药用价值很高,很受城乡人民喜爱,是最佳的高级食品蔬菜。 1菇房建造 1.1菇房选择 菇房应选择地势高燥、近水源、土质好的地方建造。 1.2菇房规格 采用坐北朝南的简易半地下式菇房,高3m(其中地上2m),宽4m。地上四周筑土墙,两侧高1.5m,厚0.8～1m,每隔3m设一个通气口,留有通气门,房顶用竹片搭成拱棚,棚中央高50cm,每隔5m设一个拔风筒,拱棚龙骨每根相距50cm,大棚盖薄膜。房内纵设床架,宽1m,高2m,共4层,每层距50cm,底层距地面20～30cm,距南北墙60cm、东西墙50cm,中间通道70cm,两边通道50cm。

关 键 词：高产栽培 白蘑菇 新技术 二次发酵 培养料配方 敌敌畏 营养和药用价值 一次发酵 子实体 食用菌 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]