“菜篮子”新宠——茶树菇  

作　　者：鄂赣 

出　　处：《中国食品》1999年第22期10-10,共1页China Food

摘　　要：食用菌因其丰富的营养价值和鲜美的味道,成为越来越多家庭的佳肴.近段时间以来,比较爱吃食用菌的北京人发现,继金针菇、香菇之后,又有一种名为“茶树菇”的新型食用菌成为新宠.据生产该产品的北京通州区张家湾镇的农民介绍,从国庆节到春节期间,该镇将有6万公斤鲜菇陆续投放首都市场。

关 键 词：茶树菇 食用菌 菜篮子 营养价值 首都市民 矿物质微量元素 通州区 计划生育协会 消费者 国庆节 

分 类 号：F426.8[经济管理—产业经济]