正确用食盐  

Coiiect use ot salt

作　　者：金仲品 

出　　处：《药物与人》1999年第4期150-150,共1页Medicine & People

摘　　要：盐是人类生活中不可缺少的必需品,它主要含氯化钠,另外还有少量氯化镁、硫酸镁等成分。人体若摄入食盐不足,就可引起低钠血症,人体水、电解质失调。食盐多了会引起水、钠潴(音同猪)留,增加血容量使心脏负担加重,同时也增加肾脏排钠的负荷。中医认为食盐性寒,能滋味补益,涌吐消痰,凉血解毒。也是人们不可缺乏的调味品,对人体健康影响较大,因此切不可轻视,力求合理而正确地使用很重要。一、下列疾病的病人应用无盐或低盐饮食①急性肾炎、肝硬化腹水、重度水肿,这些病先应无盐饮食,或用含氯化钾为主的无钠酱油。因食盐中所含的钠有明显的潴水作用,盐吃多了会加重心脏、肾脏负担,使腹水和水肿的病人病情加重。必须严格忌盐。

关 键 词：食盐 低钠血症 肝硬化腹水 低盐饮食 氯化钠 硫酸镁 健康影响 急性肾炎 肾脏 氯化镁 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]