适中牛心柿的栽培  

作　　者：谢志彬 

机构地区：[1]龙岩适中农技站

出　　处：《福建农业》1998年第1期12-13,共2页

摘　　要：适中牛心柿果大橙黄色,经石灰水或盐水脱涩后的脆柿,果肉清脆多汁香甜,深受消费者的欢迎,成为闽西有名的柿中佳品。适中牛心柿为涩柿类的品种,果大,平均果重145—150克,椭圆形,橙黄色,果肉金黄色,肉质细脆,汁多清甜爽口,具有止咳、润肺、去痰之功效。可溶性固形物达11—13％,核小平均重0.8—1.2克。

关 键 词：脱涩 栽培 副主枝 直立枝 涩柿 食盐水 熟成 自然开心形 修剪方法 风味品质 

分 类 号：S665.2[农业科学—果树学]