百花园地  

出　　处：《审计与理财》1998年第10期48-48,共1页

摘　　要：瘦猪肉不等于低脂肪不少人认为，瘦猪肉含脂肪低，其实这是一种误解。瘦肉的脂肪含量并不能为我们肉眼所见，瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的，但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。营养学家告诉我们，看肉的脂肪含量首先要看是什么动物的肉，从畜肉类来看，如以...

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分 类 号：F239.22[经济管理—会计学]