优质蜂蜜的贮藏  

作　　者：徐如意 冯叙桥 

出　　处：《新农村》1998年第12期17-17,共1页

摘　　要：我国是世界养蜂大国,年产蜂蜜15万吨,居世界第二位,蜂蜜已成为我国重要的出口物资。因此,科学贮藏蜂蜜,保持其优良品质,十分重要。目前,可采取的措施主要有以下几种。1.采用适宜的贮藏容器蜂蜜呈弱酸性,能与金属起氧化作用,因此应采取非金属容器,如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏。如用铁桶贮藏。

关 键 词：蜂蜜 贮藏 氧化作用 优良品质 金属容器 塑料桶 弱酸性 优质 世界 养蜂 

分 类 号：S896.1[农业科学—特种经济动物饲养]