酶在造纸工业中的应用  

作　　者：王玉 

出　　处：《造纸信息》1997年第2期14-15,共2页China Paper Newsletters

摘　　要：酶是一种超级催化剂,可降低化学反应中所需的外界能量及加快反应速度。由于酶是从活着的有机体中分泌出的蛋白质,因此在起催化作用时,它可直接被吸收,无污染,且不起副作用,同时也意味着能在温和条件下起作用。目前,酿造业、奶酪业以及洗涤剂行业已成功地使用了酶。人们一般认为,酶的价格很高,生产过程复杂,只限于小批量生产。

关 键 词：造纸工业 纤维素酶处理 半纤维素酶 纤维素和半纤维素 废纸脱墨 废纸浆 纸浆漂白 漂白过程 未漂纸浆 催化剂 

分 类 号：TS743.14[轻工技术与工程—制浆造纸工程]