龙虾爱情趣话  

作　　者：游克仁 

出　　处：《海洋世界》1996年第9期20-21,共2页Ocean World

摘　　要：龙虾,属海洋中最大型的爬行虾类。顾名思义,其样子好象龙头虎身,又如神话里所描述的凶龙,故有“虾王”之称。它是虾类中的佼佼者,其形之美,其体之大,其味之鲜,向来为人们所称道。你看它的头盔,状如龙冠,两条长长的触鞭,恰似古代武将头顶上的雉尾,既美丽,又威武。龙虾是名贵的食品,肉质厚实,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、尼克酸和钙、磷等多种营养成份,不论炒和蒸,味道皆甜又鲜美。在宾馆中以龙虾为主的菜肴有“葵花龙虾”、“龙虾肉丝”、“鲜炒龙虾”等,是宴席佳肴。同时,其肉、壳与其它药物配伍,可治神经衰弱、皮肤溃疡等痘。

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分 类 号：Q958[生物学—动物学]