41届JECFA会议对污染物安全性的评价（译文）  

出　　处：《中国食品卫生杂志》1996年第2期41-42,49,共3页Chinese Journal of Food Hygiene

摘　　要：４１届ＪＥＣＦＡ会议对污染物安全性的评价（译文）ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂联合专家委员会第４１届会议于１９９３年２月９日至１８日在瑞士日内瓦召开。这次会议对２２种食品添加剂及其３种污染物进行了毒理学评价。现就此次会议对这３种污染物（镉，氯丙醇和铅）的评...

关 键 词：污染物 镉 安全性 血铅浓度 流行病学研究 膳食摄入量 微球蛋白 食品添加剂 血铅含量 儿童 

分 类 号：X502[环境科学与工程—环境工程]