一起污染糖果中毒的发病监测与控制  

作　　者：金培刚[1] 张法明[1] 高芳荣 丛黎明[1] 

机构地区：[1]浙江省卫生防疫站

出　　处：《浙江预防医学》1995年第1期28-29,共2页Zhejiang Journal of Preventive Medicine

摘　　要：1993年11月17日,我省温岭市某幼儿园发生一起集体食物中毒.在当天入园的221名儿童中,有97人在相距不到4小时的时间内相继发生一种以腹痛、呕吐为主要发病症状的病症.经调查证明为糖果受镁化物污染所致的食物中毒,现报告如下.

关 键 词：发病监测 集体食物中毒 糖果 巧克力 中毒事件 污染 幼托机构 课间食品 儿童 镁化合物 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]