大型水蚤生物测试技术在监测蔬菜中农药残留的应用研究  

作　　者：袁振华[1] 查捷[1] 蒋罗章 

机构地区：[1]杭州市卫生防疫站毒理科

出　　处：《卫生研究》1995年第S2期109-111,共3页Journal of Hygiene Research

摘　　要：两种蔬菜经大型水蚤生物测试结果表明，均有不同程度的农药残留，其中青菜汁的毒性大于空心菜汁，与实际施用农药情况相一致。本次实验初步证明，此生物测试法完全适用于蔬菜的农药残留监测。

关 键 词：大型水蚤 生物测试技术 蔬菜 农药残留 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]