病家择食水果的学问  

作　　者：吴生 

出　　处：《健康必读》1994年第11期16-16,共1页

摘　　要：新鲜水果含有人体必须的多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维和矿物质等。水果甘甜醇香,多津爽口,富含营养,而且没有副作用,不会破坏人体的生理平衡,故最受病人欢迎,那么,病人该如何选食水果呢? 苹果性凉味甘,有补益心气、健脾和胃、生津止渴、润肺解暑、消食醒酒的功效。任何病人均可食用。

关 键 词：健脾和胃 生理平衡 补益心气 营养成分 脾胃虚寒 慢性肠炎 风热咳嗽 慢性支气管炎 营养价值 脂肪痢 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]