冬瓜脯加工技术  

作　　者：张金声 

出　　处：《农村新技术》1994年第6期37-37,共1页

关 键 词：加工技术 球化处理 切条 色白 水漂 小条 配制浓度 糖液 熬制 王冬 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]