家庭如何贮藏保鲜柑桔果实  

作　　者：谭功亮 谭奋勇 

机构地区：[1]贵州省柑桔科学研究所 [2]罗甸县科学技术委员会

出　　处：《中国果品研究》1993年第1期32-33,共2页

摘　　要：新鲜柑桔果实倍受人们欢迎。但周年都能吃到新鲜柑桔,是不容易的。因为,一、我国柑桔大都产于南方农村、山区,消费者遍及全国,大调大运频繁,贮藏保鲜困难。二,柑桔果实的耐贮性能不一,即柚】橙】柑】桔。春节一过市场上的柑桔果实大大减少。三、柑桔果实多在11月前后成熟,旺季易烂,淡季不见。四、采果时如有机械伤,就不耐贮藏。因此大批量,大容量的柑桔贮藏保鲜始终不太理想。除国营、

关 键 词：柑桔果实 贮藏保鲜 耐贮性 机械伤 浸果 果实着色 作物育种研究 机械损伤 冬暖 苯来特 

分 类 号：S6[农业科学—园艺学]