调味品花椒的诱变性研究  

作　　者：张龄[1] 陆静芬[1] 姚和翔 黄品笺 李夏[2] 徐薇[2] 

机构地区：[1]上海职工医学院 [2]中国科学院上海昆虫研究所

出　　处：《癌变．畸变．突变》1991年第2期127-127,共1页Carcinogenesis,Teratogenesis & Mutagenesis

摘　　要：花椒是人们常用的调味品,鉴于其与人民生活关系密切,应慎重对待。故我们用果蝇伴性隐性致死(SLRL)小鼠骨髓多染性红细胞(PCE)微核和精子畸形等测试作进一步的验证。实验结果表明:花椒对果蝇SLRL的总诱变率为0.2％,低于自发突变率0.4％

关 键 词：诱变性 隐性致死 精子畸形 小鼠骨髓 微核率 畸形率 自发突变 阴性对照 测试系统 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]