高山反季节香菇地栽技术  

作　　者：陈碧清 

机构地区：[1]福建省古田县大桥镇农业服务中心,福建古田352259

出　　处：《食药用菌》2011年第6期53-55,共3页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：食用菌在福建省古田县经过近40年的发展，已成为古田县的支柱产业，也是古田县农民增收致富的主要渠道。古田栽培的食用菌中，香菇含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，具有抗病毒、抗肿瘤、增强体质的功效，且肉厚味鲜，是烹饪佳品，深受人们喜爱。

关 键 词：反季节 香菇 地栽 高山地区 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]