现代饭店管理新趋势：化预算为战略管理  

作　　者：陈安萍[1] 

机构地区：[1]上海旅游高等专科学校

出　　处：《饭店世界》2011年第6期23-24,共2页World of Hotel & Restaurants

摘　　要：预算管理是饭店优化资源配置和加强内部控制的重要工具。随着产业结构的调整和旅游业的快速发展，饭店面临着内外环境的急剧变化，传统的预算管理模式难以适应新变化的发展，出现预算管理松弛、预算目标与饭店发展战略严重脱节等问题。本文提出以战略目标为导向构建预算管理的模式，有助于提升饭店预算管理水平。

关 键 词：预算管理模式 饭店管理 现代 优化资源配置 内部控制 产业结构 内外环境 预算目标 

分 类 号：F810.6[经济管理—财政学]