陕西省农产品加工业发展态势  

作　　者：李育江[1] 王勇 

机构地区：[1]陕西省农业厅农业产业化处 [2]陕西省农产品加工技术研究院

出　　处：《农产品加工（创新版）（中）》2011年第11期3-5,共3页Farm Products Processing

摘　　要：农产品加工是推动农业产业化进程中永恒的主题,是农业产业化链条上的"主车间",农产品加工的规模和深度是衡量一个国家或地区工业化水平的标志。近年来,陕西省农产品加工业发展迅猛,产业结构调整步伐加快,技术装备水平明显提升,自主创新能力进一步提高,产品竞争力显著增强,已初步形成以城市为中心、乡镇为纽带、城乡结合的具有一定规模的农产品加工体系。当前,陕西省农产品加工业已进入又好又快发展的新时期,在全省八大支柱产业中居第三位。

关 键 词：农产品加工 陕西 工业发展 粮食总产量 “十一五” 发展概况 原料资源 传统农业 

分 类 号：S37[农业科学—农产品加工]