不同甜菜碱产品对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响  

作　　者：扶国才[1] 罗有文[1] 温超[2] 王龙昌[2] 

机构地区：[1]江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏泰州225300 [2]南京农业大学动物科技学院,南京210095

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2011年第11期71-72,共2页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：甜菜碱又名三甲胺乙内酯或三甲基甘氨酸,含有3个活性甲基,广泛分布于动植物和微生物体中,在饲料中可部分替代蛋氨酸和胆碱,参与脂肪代谢和蛋白质代谢,并能改变胴体组成和改善肉质,是一种新型、安全的营养性添加剂。在饲料中添加甜菜碱可以提高蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质,并能促进脂肪代谢,降低腹脂率。目前,在饲料中应用的甜菜碱产品主要有盐酸盐和粉剂二种,对盐酸盐产品的研究报道较多。

关 键 词：鸡蛋品质 甜菜碱 盐产品 生产性能 蛋鸡 三甲基甘氨酸 三甲胺乙内酯 营养性添加剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]