骑士的食肉经济  

作　　者：倪世光 

出　　处：《商业文化》2011年第11期57-57,共1页Business Culture

摘　　要：西欧中世纪的骑士们偏好肉食。这与日耳曼人早年游牧生活有关，而古代战争行为更需要高热量食物，骑士较高的社会地位也为他们能大量食肉提供了保障。有学者对阿尔卑斯山以北地区食肉情况考察认为，在中世纪除了教会规定的斋戒期外，中上层社会成员平均每天食肉400～500克。这个食肉最对今天的人来说也不算少，而且中上层成员还应包括妇女和教会人士等，骑士们的消费量应该更高。

关 键 词：肉食 骑士 西欧中世纪 经济 社会成员 阿尔卑斯山 游牧生活 战争行为 

分 类 号：F0[经济管理—政治经济学]