五香萝卜的制作  

作　　者：刘万珍 

机构地区：[1]湖北省丹江口市均洲一路市政公司家属楼,442700

出　　处：《农家科技》2011年第12期46-46,共1页

摘　　要：制作五香萝卜最好选用营养丰富，体形细长，色白皮薄．水分充足新鲜白萝卜作原料。收获时间以霜降以后为最佳．其皮质及内心所含有的辛辣气味减少，糖分增多，味道甘美。其制作方法如下：

关 键 词：五香萝卜 制作 营养丰富 收获时间 白萝卜 水分 白皮 糖分 

分 类 号：S517[农业科学—作物学]