家庭菜肴润秋燥  

作　　者：赵德友 

出　　处：《东方食疗与保健》2011年第12期41-42,共2页Oriental Diet.Therapy and Health Care

摘　　要：入秋以后，天高气爽，空气干燥、气候渐凉，传统医学把这种气候特点称为“秋燥”，肺为娇脏、喜润而不耐干燥，此时须防伤肺，除加强机体锻炼，调节起居，顺应时令，饮食应以“养阴清热，润燥止渴，清心安神的食品来调摄，例如芝麻、蜂蜜、银耳、百合、白果、山药、扁豆、猪肺等均属于这类食品，现介绍几款秋令滋补菜肴，供君选用。

关 键 词：秋燥 菜肴 家庭 空气干燥 气候特点 肺为娇脏 传统医学 养阴清热 

分 类 号：R254.4[医药卫生—中医内科学]