番茄专用催熟剂对番茄品质的影响  

作　　者：曹艳会[1] 

机构地区：[1]济源市农业局,河南济源459000

出　　处：《种子科技》2011年第11期23-25,共3页Seed Science & Technology

摘　　要：用番茄专用催熟剂对番茄果实进行催熟,通过营养分析后得知:与自然成熟的果实相比,Vc、茄红素、TSS、总糖、滴定酸含量影响不大。应用番茄专用催熟剂能使番茄果实提早成熟,有利于提早上市,提高前期产量,增加蔬菜种植户的经济效益。

关 键 词：番茄 专用 催熟 产量 营养品质 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学] S482.897[农业科学—园艺学]