木聚糖酶的研究进展及其应用  

Research Progress of Xylanase and Its Applications

作　　者：付冠华[1] 李端[1] 周晨妍[1] 丰慧根[1] 

机构地区：[1]新乡医学院生命科学技术系河南省医学遗传学与分子靶向药物高校重点实验室培育基地,河南新乡453003

出　　处：《安徽农业科学》2011年第35期21566-21568,共3页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：河南省教育厅自然研究计划项目资助(No.2011A180026);河南省科技厅科技攻关项目(No.112102210299)

摘　　要：综述了木聚糖酶在饲料、食品、造纸及能源等领域的应用现状与研发热点,展望了木聚糖酶的应用前景。The application status and research focus of xylanase in feed,food,paper making and energy fields were summarized,and its application prospect was forecasted.

关 键 词：木聚糖酶 催化机制 基因克隆 

分 类 号：S132[农业科学—农业基础科学]