红花黄色素酶法提取工艺的正交试验研究  

The technology of cellulase hydrolysis extraction safflower yellow pigment

作　　者：于丽[1] 王瞾 杨倒伟[1] 王厚伟[1] 

机构地区：[1]山东中医药大学药学院,山东济南250014

出　　处：《齐鲁药事》2011年第12期685-686,689,共3页qilu pharmaceutical affairs

基　　金：济南市科技计划项目(201102021);山东省优秀中青年科学家奖励基金(2007BSB14087)

摘　　要：目的研究纤维素酶提取红花黄色素的工艺条件.方法以羟基红花黄色素A为指标,采用正交试验法和单因素试验法考察纤维素酶浓度、提取时间、提取温度、pH等因素对红花黄色素提取量的影响.结果最佳提取工艺为:溶媒pH为5.0、提取温度为60℃、纤维素酶浓度为0.15 mg爛mL-1,提取次数为2次,提取时间为60 min.结论此法稳定,可用于红花黄色素的提取.Objective To research the cellulase of safflower yellow pigment extraction safflower. Methods With safflower yellow for index, adopting the ortbogonal test and single factor test, investigation of the factors such as cellulase concentration, time, temperature solvent pH and so on. Results The optimum extraction solvent PH ： for 5.0, extraction temperature for 60 ℃, the cellulase concentration for 0.15 mg mL-1, extracting twice and each time 60 minutes. Conclusion The process of safflower yellow pigment extraction of safflower yellow pigment, is stable and can be used for the extraction.

关 键 词：纤维素酶 羟基红花黄色素A 红花黄色素 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]