亮氨酸的代谢及营养生理作用研究进展  

作　　者：王彬[1] 李奇[1] 

机构地区：[1]江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院

出　　处：《饲料研究》2012年第1期14-16,共3页Feed Research

基　　金：江苏省高校"青蓝工程"项目(苏教师[2010]27号);江苏省淮安市2011年度科技支撑计划(SN1144)

摘　　要：面对保护环境和降低成本的双重压力,低蛋白日粮配方技术已经成为动物营养学的研究热点之一。国内外对低蛋白日粮添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和精氨酸等合成氨基酸的应用效果及其作用机制已经进行了大量研究,但亮氨酸在低蛋白日粮中的应用却没有引起足够的重视。大量文献表明：亮氨酸可以促进氮储留,增加亮氨酸-tRNA的水平,从而促进蛋白质的合成。总结了近年关于亮氨酸的代谢及营养生理作用，以期为亮氨酸在饲料工业中的科学利用提供参考。

关 键 词：营养生理作用 亮氨酸 代谢 低蛋白日粮 合成氨基酸 动物营养学 保护环境 配方技术 

分 类 号：S816.72[农业科学—饲料科学]