马铃薯产业开发的价值链分析——以甘肃定西马铃薯为例  

作　　者：吕萍[1] 牛旭斐[1] 蒲明芳[1] 

机构地区：[1]兰州交通大学西北交通经济研究中心,甘肃兰州730070

出　　处：《开发研究》2011年第6期113-117,共5页Research On Development

基　　金：国家社科基金项目"甘肃特色农产品产业化研究-基于产业链管理视角的研究"(08BJY083);甘肃省软科学研究计划项目"基于产业链管理的甘肃特色农产品发展研究"(0805ZCR115)系列研究成果之一

摘　　要：甘肃定西是全国马铃薯三大主产区之一,被国内外专家一致认为是"全国乃至全世界范围内最好的马铃薯产区之一",也是甘肃省农业经济发展的重要特色产业之一。基于此,本文选取具有代表性的定西地区为例,以调研所获的第一手资料为基础,对以马铃薯开发加工为核心的价值链进行分析,探寻马铃薯产业开发价值链运转过程中存在的不足之处,并提出延伸、优化定西马铃薯价值链相应的应对措施,从而带动甘肃乃至全国马铃薯产业的发展。

关 键 词：定西 马铃薯 价值链 分析 

分 类 号：F127.42[经济管理—世界经济]