水葫芦渣和不同添加物高水分复合青贮的效果研究  

作　　者：蒋磊[1,2] 白云峰[1] 严少华[1] 张浩[1,2] 刘建[1] 涂远璐[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院农业资源与环境研究所,江苏南京210014 [2]南京农业大学,江苏南京210095

出　　处：《江苏农业科学》2011年第6期337-340,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家科技支撑计划(编号:2009BAC63B02)

摘　　要：为探讨不同添加物配比组合对高水分水葫芦渣青贮品质的影响,基于对水葫芦含水量高而影响日粮添加量的考虑,将水葫芦压榨成渣后进行青贮。试验设空白及分别添加甲酸+醋糟、玉米粉+蔗糖、玉米粉+稻草、醋糟+蔗糖、醋糟共6个处理,在青贮后15、30 d分2批开封,每个处理3次重复,测定青贮发酵品质和化学成分。结果表明,不同添加物对水葫芦渣复合青贮品质有显著影响;添加高水平的甲酸抑制青贮料的自然发酵,可起到防腐作用;添加水溶性糖的青贮效果优于添加醋糟调酸法,而且青贮效果随着水溶性糖添加量增加而提高。

关 键 词：水葫芦渣 青贮 高水分 发酵品质 化学成分 

分 类 号：S816.53[农业科学—饲料科学]