“固体酒精”研究性学习课程设计  

作　　者：李献文[1] 

机构地区：[1]闽江学院化学与化学工程系,福建福州350108

出　　处：《高师理科学刊》2012年第1期107-107,共1页Journal of Science of Teachers＇College and University

基　　金：闽江学院精品课程建设资助项目(MJJPX1106)

摘　　要：1实验原理及方法1.1实验原理让酒精从液体变成固体,是一个物理变化过程,其化学性质不变,原理为：用一种可凝固的物质将酒精包容其中,使其具有一定形状和硬度.选择硬脂酸与氢氧化钠反应,生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子,室温下在酒精中不易溶解,较高温度下,硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中,而冷却后则形成凝胶体系,

关 键 词：固体酒精 研究性学习 课程设计 实验原理 硬脂酸钠 物理变化 化学性质 氢氧化钠 

分 类 号：TQ517.3[化学工程]