片状芝麻糖成卷机的设计  

Design of Flake Sesame Volumes Machine

作　　者：程玉来[1] 张璐[1] 

机构地区：[1]沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110161

出　　处：《食品研究与开发》2012年第1期234-236,共3页Food Research and Development

摘　　要：目前卷状芝麻糖制作均为手工制作,现设计一种片状芝麻糖成卷装置,代替传统手工作业,实现芝麻糖卷工业化生产。该机由原料输送机构、主成卷装置、辅助压卷机构、机架组成4部分组成。对片状芝麻糖成卷机总体方案设计,关键结构设计进行介绍。In order to device, instead of the equipment is composed improve the traditional sesame handmade crafts, designing a new sesame volumes traditional manual operation, realize sesame industrial production. The structure of of four parts ： raw material conveying institutions, main volumes institutions, auxiliary volumes institutions, rack. This paper has introduced the general scheme design and key structure design.

关 键 词：成卷装置 机构设计 工作原理 

分 类 号：TS243[轻工技术与工程—制糖工程]