糖友多吃“海带菜”  

作　　者：林楠[1] 

机构地区：[1]《糖尿病新世界》记者

出　　处：《糖尿病新世界》2012年第1期40-41,共2页Diabetes New World Magazine

摘　　要：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。那么下面就给糖友介绍几道“海带菜”。

关 键 词：海带 甲状腺机能减退症 甲状腺机能低下 老年性水肿 糖 肾功能衰竭 慢性气管炎 甘露醇 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]