微波提取芦笋多糖及其抗氧化性研究  

作　　者：阴拥民[1] 朱璐玮[1] 曹波[1] 郭美丽[1] 涂洋[1] 徐玲[1] 王锦化[1] 

机构地区：[1]徐州师范大学化学化工学院,江苏徐州221116

出　　处：《高校实验室工作研究》2011年第4期52-54,共3页

基　　金：江苏省现代教育技术研究课题:No.2011-R-19831;徐州师范大学实验室建设与管理研究重点课题:No.L2011Z05;徐州师范大学化学化工学院教育教学研究重点课题:No.HGXYJY2011Z02

摘　　要：为开发一种紧跟学科研究前沿的综合研究性实验,文中以微波法提取芦笋中具有抗肿瘤、抗衰老、降血脂功能的粗多糖为题,通过正交试验法探讨了微波提取芦笋粗多糖的最佳提取条件和抗氧化活性,以及将其用于本科生综合研究性实验的可行性。

关 键 词：芦笋 多糖 微波 抗氧化性 生物活性 

分 类 号：O611.63[理学—无机化学]