真空预冷装置  

作　　者：李云奇 石川郁二 

出　　处：《真空与低温》1990年第4期42-45,共4页Vacuum and Cryogenics

摘　　要：近年来,随着城市人口集中化,城市近郊农田宅地化的进展,供给本地消费的农作物,已扩大到全国范围,且全年中都有大量的流通。特别是从春天到夏天,在高温潮湿季节里叶类蔬菜的保鲜问题,对生产者与销售者来说,都做为重要的课题进行各方面的研究。

关 键 词：真空装置 预冷装置 蔬菜 保鲜 

分 类 号：TS255.35[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]